Какой цвет яиц курочек лучше и натуральнее - бежевый или белый? Правда ли, что это зависит от питания?
05.07.2023
1452 прочитали
Добро пожаловать, дорогие и новые читатели канала NESUSHKI.RU! Мы часто задаемся вопросом о том, какой цвет яиц курочек самый полезный. Давайте разбираться, что определяет цвет скорлупы.
Главный фактор, который влияет на цвет скорлупы - это генетика. Порода куры определяет, какого цвета яйца она будет нести всю свою жизнь. У многих пород цвет скорлупы можно предсказать по цвету перьев.
Если кура белая, то и яйца, скорее всего, будут белые или слегка кремовые. У рыжих / коричневых кур - бежевые или коричневые яйца.
Также существует народный метод определения цвета скорлупы - посмотреть на мочку уха. Если мочка у куры бледная - яйца тоже будут светлые. Если эта часть тела ярко-красная - ожидайте коричневых / бежевых яиц. Но такой способ не всегда работает.
Второй показатель - условия содержания и другие внешние факторы. Они не меняют сам цвет, но могут слегка влиять на оттенок и интенсивность окраса скорлупы. Это:
температура воздуха, стресс в жизни куры; период яйцекладки (первые яйца могут быть темнее); достаток / недостаток витаминов в рационе; здоровье куры. Яйца с бежевой скорлупой полезнее и натуральнее?
Это просто миф, который не имеет никакого научного подтверждения. Также некоторые покупатели испуганы “нездоровым” голубовато-зеленым цветом яиц, которые несут куры породы доминант. Питательность и польза яиц зависят от питания кур, но никак не от цвета скорлупы.
Главный фактор, который влияет на цвет скорлупы - это генетика. Порода куры определяет, какого цвета яйца она будет нести всю свою жизнь. У многих пород цвет скорлупы можно предсказать по цвету перьев.
Если кура белая, то и яйца, скорее всего, будут белые или слегка кремовые. У рыжих / коричневых кур - бежевые или коричневые яйца.
Также существует народный метод определения цвета скорлупы - посмотреть на мочку уха. Если мочка у куры бледная - яйца тоже будут светлые. Если эта часть тела ярко-красная - ожидайте коричневых / бежевых яиц. Но такой способ не всегда работает.
Второй показатель - условия содержания и другие внешние факторы. Они не меняют сам цвет, но могут слегка влиять на оттенок и интенсивность окраса скорлупы. Это:
температура воздуха, стресс в жизни куры; период яйцекладки (первые яйца могут быть темнее); достаток / недостаток витаминов в рационе; здоровье куры. Яйца с бежевой скорлупой полезнее и натуральнее?
Это просто миф, который не имеет никакого научного подтверждения. Также некоторые покупатели испуганы “нездоровым” голубовато-зеленым цветом яиц, которые несут куры породы доминант. Питательность и польза яиц зависят от питания кур, но никак не от цвета скорлупы.
